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羅湖區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局：藥膳+輕食，打造科學(xué)食養(yǎng)餐飲保障理念

來(lái)源：羅湖區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局　發(fā)布時(shí)間：2025-09-29

　　立足干部職工膳食健康需求，羅湖區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局緊扣“食尚新探索養(yǎng)出健康力”主題，主動(dòng)踐行“走出去、引進(jìn)來(lái)”工作思路，通過(guò)引入藥膳養(yǎng)生理念、專項(xiàng)推出輕食簡(jiǎn)餐系列等科學(xué)食養(yǎng)措施，精準(zhǔn)推進(jìn)餐飲服務(wù)創(chuàng)新升級(jí)，相關(guān)舉措落地即獲廣大干部職工高度認(rèn)可與積極反響。

　　羅湖區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局積極與區(qū)中醫(yī)院藥膳坊搭建交流學(xué)習(xí)橋梁，食堂管理和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)了解了超50種藥膳菜品的配伍原理與制作工藝，不斷改良、系統(tǒng)研學(xué)，領(lǐng)悟中醫(yī)藥“藥食同源”的傳統(tǒng)智慧精髓，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)藥材養(yǎng)生功效+食材自然風(fēng)味的有機(jī)融合。截至9月28日，已成功研發(fā)茯苓八珍全麥面包、養(yǎng)生豆?jié){、補(bǔ)氣養(yǎng)脾雞湯、五行包子等10道兼具健康屬性與適口性的“藥食同源”特色新品，讓干部職工在日常用餐中輕松獲取養(yǎng)生益處。

　　與此同時(shí)，針對(duì)干部職工對(duì)低脂、低糖、高營(yíng)養(yǎng)飲食的個(gè)性化需求，2025年8月1日起，羅湖區(qū)委機(jī)關(guān)食堂在一樓特色餐廳專項(xiàng)設(shè)立輕食簡(jiǎn)餐窗口，集中提供健康輕食簡(jiǎn)餐。經(jīng)過(guò)多輪調(diào)研反饋與優(yōu)化調(diào)整，目前已形成近30款搭配科學(xué)、口味清爽的餐品組合，服務(wù)約1500人次，既有效填補(bǔ)健康餐飲供給空白，又精準(zhǔn)滿足多元化飲食需求，憑借營(yíng)養(yǎng)均衡和優(yōu)質(zhì)口感的雙重優(yōu)勢(shì)收獲廣泛好評(píng)。

　　羅湖區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局始終將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康作為餐飲服務(wù)工作的生命線，久久為功，通過(guò)持續(xù)深耕菜品創(chuàng)新、優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，不斷向干部職工傳遞科學(xué)食養(yǎng)新理念。下一步，我局將繼續(xù)以干部職工需求為導(dǎo)向，拓展健康餐飲內(nèi)涵，探索更多膳食創(chuàng)新路徑，切實(shí)為全體干部職工健康保駕護(hù)航，為政府高效履職注入堅(jiān)實(shí)的膳食保障力量。